الجوز هو قريب من الجوز الأسود وإن لم يكن شجرة خشب ذات قيمة. ينتج خشبًا جذابًا وصواميل صالحة للأكل ، لكن الفروع بحرية ونادرًا ما تصل إلى حجم كبير. إنه شائع في التربة الرطبة ، خاصة على طول الأسوار والطرق في جميع أنحاء الولاية ، ولكنه نادر في جبال Adirondacks العليا. الخشب خفيف ، ناعم غير قوي ، حبيبات خشنة ، بني فاتح اللون ، متين إلى حد ما ، وسهل العمل والتلميع. يتم استخدامه لأعمدة الديكور الداخلي والأثاث والسياج. العديد من أشجار الجوز مصابة بمرض آفة.
اللحاء – ناعم على جذوع وفروع الشباب ، بلون رمادي فاتح ؛ على جذوع أقدم مقسمة بعمق إلى حواف طويلة وعريضة ومسطحة ومبيضة.
الأغصان – شجاع ، هش ، رمادي مخضر اللون ، غالبًا ما يكون مشعرًا ، يمكن التعرف عليه بسهولة من خلال نمو فروي بني داكن ، أو “شارب” موجود فوق معظم ندبات الأوراق ؛ لباب بني غامق على عكس اللب البني الفاتح للجوز الأسود.
براعم الشتاء – برعم طرفي شاحب ، ناعم ، مدبب غير حاد بطول 1/2 إلى 3/4 بوصة ، مسطح ، أطول من العرض البراعم الجانبية أصغر وأقصر.
الأوراق – متناوبة ، مركبة ، بها 11 إلى 17 وريقة طويلة مدببة بلا جذوع عملياً ، وحوافها مسننة كما في الجوز الأسود يترك ما يصل إلى 2 1/2 قدم في الطول ؛ ساق الأوراق ، مشعر حيث ينضم إلى الساق.
الفاكهة – جوزة كبيرة إلى حد ما ، طولها 1 1/2 بوصة ، مستدقة في النهاية ، سوداء مع حواف مقطوعة ناعمة ، محاطة بقشرة خضراء لزجة عادة في مجموعات من 3 إلى 5 ، تنضج في أكتوبر من الموسم الأول. نواة – حلوة ، زيتية ، ولكن من الصعب إلى حد ما استخراجها. يتميز الجوز بميزة المعالجة بدون إزالة القشرة الخارجية.
السمات المميزة – “الشارب” فوق ندوب الأوراق “ذات وجه القرد” ؛ بني غامق ، لب الحجر.
Photo by cdanna2003 
